KLASSIKER
Caipiriroska
Cocktailen saknar karaktären hos den cachaça-baserad Caipirinhan.
INGREDIENSER
3 cl vodka
3 tsk rörsocker
1 1/2 lime
SÅ HÄR GÖR DU
Tvätta limen och skär den i klyftor. Lägg dem i ett bucketglas tillsammans med rörsocker och muddla. Fyll glaset med krossad is, häll på vodka och rör om. Servera med drinkpinne och/eller sugrör.
Ursprungscocktailen heter Caipirinha och du blandar den med caçhaca, ett inhemskt sockerrörsbrännvin. Om du använder ljus rom kallas den Caipirissima och med mörk rom Monte Christo.
Caipirinha kan kallas Brasiliens nationaldryck och namnet betyder »bonddryck«.
Prova gärna en passionsfrukts-Caipirinha med riktig frukt!